El Origen del Jamón

Son muchos los libros que cuentan la leyenda de que el jamón tuvo su nacimiento cuando un cerdo murió ahogado tras haberse caido a un rio cuyas aguas tenían una elevada cantidad de sal. El cerdo fué recogido por unos transeúntes que lo asaron y se sorprendieros al darse cuenta que la carne tenía un sabor […]