Jamón Ibérico y Vinos

El jamón y el vino tienen una larga historia juntos; una historia para algunos equivocada pero que si existió sería por alguna razón. Parecía que, al ser carne de cerdo (grasa), su gran compañero sería el vino tinto clásico, de medio color y cuerpo, y envejecido durante muchos años en madera. Es decir, la imagen […]