Algunos datos sobre el Jamón Serrano.

El jamón serrano o jamón blanco procede de la raza de cerdo blanco. Se le denomina “serrano” cuando se cura en clima de sierra, frío y seco, y hay tres calidades según su curación: jamón bodega, jamón reserva y jamón gran reserva. Por procedencia, el jamón serrano lo podemos encontrar de Almería, Granada, Salamanca, Ávila, […]

Curiosidades del Jamón Ibérico

El mundo de la moda cada vez nos sorprende más, ya hemos visto en más de una ocasión como artistas del índole musical como Lady Gaga nos han sorprendido con vestidos hechos con trozos de carne cruda de ternera. Pués bien, sin ir más lejos la diseñadora extremeña Patricia Gruat ha creado un vestido  a partir […]